若论起我国茶叶品类的佼佼者，红茶，是当之无愧的优等生。
2023年，全国红茶产值为519.7亿元，居茶叶品类第二位。追溯红茶产业的发展历程，斗茶，是推动其发展的关键一环。以中国茶叶流通协会为例，多年来，其坚持开展“世界红茶产品质量推选活动”“华茗杯”等多种红茶相关活动，进一步做大做强红茶品牌；无独有偶，中国红茶之都——福安自2005年起至今，便已连续举办了十八届“斗茶大会”，推动红茶品质提升。剑指红茶产业高质量发展，当协会与茶产区携手，又将碰撞出怎样的火花？
△历届活动盛况（图片来源：今日福安）
2023年，中国茶叶流通协会与福安共同开启首届红茶大会，全方位立体式展示中国红茶产业新风貌。如今，为进一步促进我国红茶产品质量提升和生产加工技术精进，增强企业产品和品牌的市场竞争力，两者再度合作。5月22日-24日，“坦洋工夫”杯2024全国红茶产品与包装调查推选暨福安市第十九届斗茶赛审评环节将在福建福安举行。
红茶赛事来袭
这些亮点不容错过
斗茶，始于唐，盛于宋，即比赛茶的品质优劣，又名斗茗、茗战。“斗茶”习俗传承数年，如今演变成茶人每年一度的茶叶赛事。面对大环境向好态势，这一“斗茶”盛宴，如何根据红茶产业情况，创新比赛形式，实现跨越式增长？这三大亮点值得一览。
扩大红茶样品范围，全方位发展
现阶段，随着多元化时代的到来，茶叶的深加工与综合利用、制茶工艺上的创新初见成效，已成为未来茶业发展的趋势之一。
基于此，此次赛事除面向传统红茶（含坦洋工夫、祁红、滇红、宜红、宁红等在内的全国各红茶主产区生产的各类代表性传统工夫红茶、以正山小种为主的小种红茶、各类国内生产的红碎茶等）以及国外红茶样品，如锡兰红茶、红碎茶等进行征集外，还聚焦于红茶品类的创新产品和茶衍生品等发展情况，延伸红茶产业链和价值链，让红茶产业释放更多“红利”。
△各式红茶衍生品（图片来源：今日福安）
聚焦茶包装问题，谋求拓新可能
2023年，包装新国标正式实施，茶企茶人们对于茶包装的重视程度日益攀升。2024年，茶包装的规范仍是亟待茶行业仍需考虑的关键问题。
为深入贯彻落实习近平总书记关于绿色包装的重要批示指示精神，践行国家六部委关于茶叶过度包装专项行动工作要求，本次活动将开展红茶包装审评环节。此外，在传统开评仪式的同时，现场还将举行2024福安市茶叶践行绿色包装主题宣贯会，围绕新国标二号修改单进行专项解读。
△新国标二号修改单
专家齐聚，斗出一杯品质好红茶
据了解，本届赛事不仅面向全国各红茶主销地区征集茶样，还将在审评环节中携手茶行业专家大咖，以专业的视野，清晰的研判，选出优质红茶，向外界展现红茶产业的实力与底气。
公平性历来是斗茶赛审评环节的重中之重。为此，活动将邀请10位茶叶感官评审专家与5位特邀消费者代表，分成三组，并分别按照国家标准《茶叶感官审评方法》(GB/T23776-2018）、国际标准化组织《红茶定义和基本要求》(ISO3720:2011)、国际标准化组织《红茶术语》(ISO6078:1982)等多项评茶标准和常规泡饮法对相同茶样进行审评打分，确保斗茶赛公平公正。
△历届斗茶赛审评环节（图片来源：今日福安）
△中国茶叶流通协会举办的第二届世界红茶产品质量推选活动专家评审环节（“说茶”摄）
品宝藏茗香
感知福安茶文化的深厚底蕴
一方天地，养育一方好茶。从此次活动的举办地——福安的视角出发，或可探寻到红茶产业的发展情况。据悉，福安市现有茶园面积30多万亩，2023年毛茶产量达2.81万吨，产值22.5亿元，全产业链综合产值120亿元。其既是“坦洋工夫”红茶的发祥地，也是“花香型”红茶的发源地。
△福安茶园（图片来源：今日福安）
将一片叶，演变为大产业，再到凭借其解锁乡村致富“新密码”。福安多措并举，推动茶产业高质量发展。茶品牌声名的打造，便是其中的关键一招。以坦洋工夫这一区域公用品牌为例，2023年以来，福安持续深化“坦洋工夫”红茶提效专项行动，在茶产业园区建设、科技支撑投入、品牌活动宣传等多方面发力，如今，坦洋工夫品牌价值达50.72亿，当地红茶产业也在其助力下，加快转型升级。
△坦洋工夫红茶制作之抖青技艺展示（图片来源：今日福安）
现阶段，福安以“坦洋工夫”为主题，借助各种创新形式开启斗茶赛，为本就繁荣的红茶市场再添一把火。以本次活动为依托，夯实红茶产业价值，或可寻见行业未来风向标。5月22日-24日，相约“坦洋工夫”杯2024全国红茶产品与包装调查推选暨福安市第十九届斗茶赛审评环节，带您品宝藏茗香，看见中国品质红茶。
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